<video id="omegd"></video>
<video id="omegd"><div id="omegd"></div></video>
  1. <video id="omegd"><div id="omegd"></div></video>

  2. <u id="omegd"><dl id="omegd"></dl></u>
    當前位置:首頁 - 新聞動態 - 最新動態

    八成被山寨 豐鎮月餅真身難辨

    發布時間:2017-07-31 瀏覽次數:254次

      豐鎮市月餅協會:已申請原產地標識認證

      臨近中秋,月餅市場漸熱,因傳統月餅中以豐鎮月餅最佳,目前市場上幾乎所有傳統月餅都被冠以了“豐鎮”的名號。日前包頭某食品加工廠負責人張先生向記者爆料,市面上銷售的所謂“豐鎮月餅”很多都是假的。

      市場上80%的“豐鎮月餅”都是假冒的

      記者走訪了市內幾處經營月餅的商家發現,目前市場上出現的傳統月餅林林總總,最常見的包括豐鎮老缸月餅、廠家直銷月餅等,大多被商家稱之為“豐鎮月餅”。這些月餅一部分是現場加工,大多沒有包裝及生產日期;一部分零散代銷,銷售商自稱所售為外地運輸來的正宗豐鎮月餅,外包裝上寫著的廠商也是豐鎮的生產廠家。張先生表示,市場上還有一部分“豐鎮月餅”是二道販子臨近中秋節預先定制的。

      據張先生介紹,“炮制”豐鎮月餅的商販被稱為二道販子,“有些廠商擁有食品認證以及工商許可等手續,能提供品牌和包裝,他們不從事生產,會找人代加工;有的商販則臨時轉產,提供產品,這部分商販會花錢聯系紙箱廠定制包裝;還有一種就是手里沒有任何資源,一方面找人聯系生產,一方面找人聯系紙箱包裝和掛名,除了支付生產、包裝費用之外,還需額外支付一筆品牌掛名的費用。”而存在隱患最大的就是最后一類,因為這部分產品的生產環境、生產原輔料等最難把關。

      據張先生介紹,真正的豐鎮月餅口感又酥又沙,在不添加任何防腐劑的情況下甚至可以保存半年之久;即便晾在通風處存放,表皮也不會風干,反而會吸取外界的水分,長久存放口感也不會喪失很多。之所以能有如此品質,這和豐鎮月餅的制作水源、使用的胡油以及烘烤工藝有關。

      張先生說,目前市場上銷售的所謂“豐鎮月餅”,80%以上都是假冒的,假就假在食用油的使用上,豐鎮月餅的口感和保存期,和月餅師傅對油的調配有極大關系,“都知道豐鎮月餅主要用胡油制作,很多假月餅常用豆油、色拉油、菜籽油、棕櫚油等制作,消費者無法識別,但行家從月餅的顏色和質地就能看出來。”

      對于張先生的反映,市質量技術監督局市場科張科長表示,目前他們正組織人員開展節日市場檢查,對于一些手工作坊生產的月餅,僅允許其在限制區域內進行銷售。而“假冒”的豐鎮月餅的衛生指標、原輔料進貨等可能存在隱患,依據食品安全法的相關規定,一經查出處以沒收設備、工具以及罰款等形式的處罰。

      已申請原產地標識認證

      由于豐鎮月餅本身并未進行商標注冊,所以目前所謂的“假”豐鎮月餅,一種指沒有生產許可的黑作坊生產的月餅,另一種則指產地的冒充。依據《中華人民共和國產品質量法》的規定,銷售者不得偽造產地,不得偽造或者冒用他人的廠名廠址;偽造產品產地的,偽造或者冒用他人廠名廠址的,偽造或者冒用認證標志等質量標志的,責令改正。沒收違法生產、銷售的產品,并處違法生產、銷售產品貨值金額等值以下的罰款。有違法所得的,并處沒收違法所得。情節嚴重的,吊銷營業執照。

      去年包頭質量技術監督部門公布了13家合法的豐鎮月餅生產廠家,據了解,今年已經增至15家。多年生產豐鎮月餅的魏華告訴記者,他們生產的月餅在銷往呼市、包頭等地區時,也遇到不少冒牌的假月餅,“為了保護合法權益,目前豐鎮市月餅協會已經向相關部門申請原產地標識認證,今后冒用‘豐鎮月餅’將按侵權處理。


    相關推薦

    版權所有:豐鎮市清清食品有限公司 蒙ICP備17003364號-1 蒙公網安備15098102000033號 網站建設國風網絡 

    豐鎮糕點加工 豐鎮月餅加工 豐鎮食品加盟
    www.guanzhuojiaju.com

    內蒙古豐鎮市聚陽清清食品店


    • 設為首頁
    • 加入收藏
    • 網站地圖
    • 聯系我們
    豐鎮市清清食品有限公司
    至尊宝娱乐 南山娱乐app 南山娱乐 登录 摩臣2娱乐 蚂蚁娱乐 龙猫娱乐 巨龙娱乐66 汇添富娱乐平台 大众娱乐下载 果博网站 果博登陆 果博三合一总部 gb果博安卓版下载 果博 缅甸果博官方网站 缅甸果博东 果博 缅甸28gobo 云彩娱乐 至尊宝娱乐 易盛娱乐2app下载 亿贝娱乐 亚州星娱乐 亚米娱乐登录 新鑫鸿娱乐 无极娱乐1注册 万汇娱乐 奇彩娱乐 牛彩娱乐登录